日本を代表する料理人が「和食の極意」を伝授！
身近な食材を使い、ちょっと一手間プロのコツを加え、ワンランク上の家庭料理を目指します。
出汁の引き方はもちろん、四季折々の旬の食材を使って「和食の魅力」を存分に堪能しましょう。
皆勤賞の方には修了証授与あり。