厚生労働大臣認定 指定運動療法施設

えひめを元気にするカルチャー ひめぶん えひめ文化健康センター

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講座カテゴリ: クッキング

10/11 季節を味わう薬膳

講師:中国国際薬膳師、保健師 那須 晶子

春・夏・秋・冬、各季節の特徴や体調を考えて、スーパーで買える旬の食材を使って薬膳料理を作ります。簡単に作れ、健康をサポートする薬膳料理です。 今回はレンコンを使って美味しいアレンジ料理を作りまし...

10/13 アイシングクッキー★ハロウィン編

講師:JSAアイシングクッキー認定講師・JSAデコメレンゲクッキー認定講師・食品衛生責任者・菓子製造営業許可取得 冨田 芙美

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甘党さん集合!年に一度のハロウィンに向けて クッキーを彩りましょう★ こどもから大人までご参加いただけます♪...

10/21、11/18、12/16 カラダを整える養生食

講師:ととのふ島の料理教室主宰 やまおか ゆきこ

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季節の食材を使った玄米菜食中心のお料理で免疫力を上げていきましょう。(魚や卵もたまに使います) 9/16 〇シューマイ 〇野菜とあわの煮物 〇切り干し大根のハリハリ漬け 〇くず餡 ...

11/18 プロ直伝! 秋の味覚でご馳走コース

講師:専門調理師・調理技能士、食育インストラクター LOOP

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自然の恵みたっぷりの旬の食材を使います。 LOOPオリジナルおかず味噌のプレゼント付き!! ...

11/23 アイシングクッキー★Xmas編

講師:JSAアイシングクッキー認定講師・JSAデコメレンゲクッキー認定講師・食品衛生責任者・菓子製造営業許可取得 冨田 芙美

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甘党さん集合!年に一度のハロウィンに向けてクッキーを彩りましょう★ こどもから大人までご参加いただけます♪ ※画像はイメージです。 【注意事項】 ・締切(講座日3日前12:00)以降の...

11/24 ミルクティーの世界

講師:日本紅茶協会認定ティーインストラクター、UK TEA ACADEMY TEA SOMMELIER、紅茶コーディネータ 宮谷 恵子

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ロイヤルミルクティーやシチュードティーはもちろん、インド式・タイ式など味わいの異なる世界のミルクティーを楽しみましょう♪ふわふわラテ風ミルクティーの作り方もお伝え♡ 【締切】1週間前 【キャン...

12/12 手作り味噌仕込み

講師:ととのふ島の料理教室主宰 やまおか ゆきこ

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お味噌屋さんのキットを使用するので、はじめての方も味にブレなく美味しく仕上がります♪(お持ち帰り約1㎏) ※講座内では仕込みまで行い、自宅で熟成発酵していただきます。 【締切】1週間前 【キ...

12/19、20 Xmasシュトーレン

講師:パンお菓子講師 辰上 智美

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ドイツやオランダの伝統菓子・シュトーレン。 クリスマスに備えて少し早めに作ってみませんか? じっくり寝かせて、当日美味しくいただきましょう♪ 【締切】12/16(火) 【キャンセルについて...

【満席】10/12 びっくり顔のゴーストパンを作ろう!

講師:手作りパンとお菓子の教室 hug 土居 美幸  

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小さなお子さまも楽しめる簡単レシピで、焼きたてをそのままお持ち帰り♪ 思い出もお腹も満たされるハロウィン時間をどうぞ★ ■お子様(3歳~小6)とその保護者 計2名様ペア ※お子様2名とその保...

【満席】2歳からはじめる五感クッキング♪(10~3月)

講師:coperiこどもクッキング主宰 保育士 こどもクッキングマイスター 食品衛生責任者 千崎 ひとみ

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「じょうずに」よりも「楽しい・自分でできた」を大切にします! すきま時間にパネルシアターで歌や手遊び♪お子さまも飽きさせません☆ 対象…2~6歳のお子様(1組2名まで)とその保護者(1名) ...

【11/12増設】今日の夕方は一休み★こどもが作る晩ごはん(10~3月)

講師:coperiこどもクッキング主宰 保育士 こどもクッキングマイスター 食品衛生責任者 千崎 ひとみ

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一息つきたいのに、今から夕飯の準備…まず献立考えないと…。 と、そこのあなた!放課後のお子様をお預かりし、夕飯を作って 持ち帰る講座です♪学校とは違うコミュニティで みんなで食材やお料理について...

【満席~9月】2歳からはじめる五感クッキング♪

講師:coperiこどもクッキング主宰 保育士 こどもクッキングマイスター 食品衛生責任者 千崎 ひとみ

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「じょうずに」よりも「楽しい・自分でできた」を大切にします! すきま時間にパネルシアターで歌や手遊び♪お子さまも 飽きさせません☆ 対象…2~6歳のお子様(1組2名まで)とその保護者(1名)...

はじめてのお料理

講師: 国際薬膳食育マイスター、醗酵食品研究家、愛媛調理製菓専門学校元理事  菊池 弘美

包丁の研ぎ方から調理器具の正しい使い方、だしの取り方など1からお教えします。 全ての人に食べやすいユニバーサルレシピと一緒に懐かしいお袋の味を楽しく無理なくマスターしましょう!...

男の料理~入門~(月1回)

講師:河本料理教室 教頭 河本 敏子

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料理初心者男性集合! 少人数制で包丁の使い方からゆっくり丁寧に教えます。 同じ目的を持った友人も出来るので長く続けられます!...

男の料理~中級~(月2回)

講師:河本料理教室 教頭 河本 敏子

料理に性別は関係ありません! 独身の一人暮らしから定年を迎えた男性まで幅広く通っていただける講座です。 ※予約・キャンセル:3日前12時迄にお電話でご予約ください。 ...

やのくにこの彩り野菜のパスタ☆ランチ

講師:野菜ソムリエ上級プロ 漢方養生指導士 やの くにこ

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料理教室+野菜講座+ランチのお得な講座! 時短で作る、野菜をたっぷり使ったお洒落なパスタランチ♪パスタ&スープを30分で仕上げた後は、おしゃべりと共に楽しむ野菜講座を!お友達と一緒に月に一度、ランチ...

生地の美味しい鎌田淳子のパン作り

講師: パン一級製造技能士(国家検定)、日本製粉クッキングパートナー 鎌田 淳子

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パン作り40年!生地を大切にしたパン作り講座! 作ったパンは7日経ってもやわらかいのでびっくりしますよ。 簡単・お手軽なパンを一緒に作りましょう。 ※予約・キャンセル:3日前12時迄にお電話でご...

楽らくパン&お菓子

講師: パンお菓子講師 辰上 智美

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ご家庭で気軽に簡単なパンやお菓子を作ってみませんか? 体に優しい身近で自然な食材を使ったメニューもあります。 ※予約・キャンセル:3日前12時迄にお電話でご予約ください。  (それ以降のキャンセ...

おうちベーカリー

講師: ふわふわ工房の~る主宰 たけち のりこ

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毎回2種類のパンを手ごねでつくります。 オリジナルレシピと共に家でも作れるように丁寧に教えてもらえます。 【メニュー】 7月✤ソフトフランス ✤クリームパン 8月✤ナン ...

季節の練り切りアート®

講師:練り切り教室 brooklet主宰 練り切りアート®認定講師 藤本 悦子

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1000年以上の歴史を持つ、日本の伝統文化「和菓子」。とりわけ『練り切り』はその美しさ、風流さ、口当たりのよさからおもてなしの場でも重宝されます。 ※予約・キャンセル:3日前12時迄にお電...

【満席~9月】今日の夕方は一休み★こどもが作る晩ごはん

講師:coperiこどもクッキング主宰 保育士 こどもクッキングマイスター 食品衛生責任者 千崎 ひとみ

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一息つきたいのに、今から夕飯の準備…まず献立考えないと…。 と、そこのあなた!放課後のお子様をお預かりし、夕飯を作って 持ち帰る講座です♪学校とは違うコミュニティで みんなで食材やお料理について...